El Mango (Mangifera indica) es indudablemente el Rey de las Frutas— cultivado por más de 4,000 años y amado por miles de millones en todo el mundo. Aunque nativo del sur de Asia, este magnífico árbol se ha naturalizado completamente en Costa Rica, donde bordea carreteras, llena patios traseros y domina los mercados frutales durante su gloriosa temporada. Desde los primeros mangos verdes de la temporada comidos con sal y chile hasta las frutas perfectamente maduras y dulces como miel de la cosecha pico, el Mango está entretejido en la vida tropical. Ningún árbol simboliza mejor la abundancia y generosidad del trópico.

En Costa Rica, los árboles de mango son recursos críticos para la fauna: Durante la Temporada de Mango: - Los monos se mueven de árbol en árbol - Bandadas de loros se reúnen en árboles con fruta - Los murciélagos patrullan cada noche buscando fruta madura - ¡Incluso jaguares y pumas comen mangos caídos! Todo el Año: - Sombra para ganado y fauna - Hábitat de anidación para innumerables aves - Sitios de descanso para murciélagos ¡Un solo árbol grande de mango soporta increíble biodiversidad!

Hay una razón por la que el mango se llama el Rey de las Frutas. Ningún otro árbol encarna tan perfectamente la abundancia tropical—esas copas densas y extendidas proporcionando sombra del sol feroz, la explosión de flores fragantes que llenan el aire en la estación seca, y luego la gloriosa cosecha de frutas en cada tono del verde al dorado al rojo. Ya sea que estés comiendo un mango perfectamente maduro sobre el fregadero de la cocina (la única manera civilizada de manejar el desorden jugoso), o comprando una bolsa de mangos verdes para comer con sal y chile, estás participando en una tradición de 4,000 años de apreciación humana por esta magnífica fruta. En Costa Rica, donde los mangos se han vuelto tan integrales al paisaje como cualquier árbol nativo, la temporada del mango es un tiempo de abundancia, compartir, y alegría simple. ¡Larga vida al Rey!