La Anona (Annona reticulata), comúnmente llamada Chirimoya de Costa Rica o Corazón de Buey, es el hermano menos conocido en la famosa familia Annona que incluye la guanábana y chirimoya. Nativa del Caribe y Centroamérica, este pequeño árbol produce frutos distintivos en forma de corazón con un patrón reticulado en la piel. La pulpa cremosa tipo natilla es dulce con notas de vainilla y caramelo—más suave que la guanábana pero menos famosa internacionalmente. En Costa Rica, la anona crece bien en áreas de tierras bajas y es apreciada por quienes la buscan en mercados locales durante su temporada.