Pitahaya
Hylocereus costaricensis
Región Nativa
América Central (especie nativa de Costa Rica)
Altura Máxima
10+ metros (trepadora)
Familia
Cactaceae
Conservación
LC
Usos
Distribución en Costa Rica
Leyenda
Elevación
0-1400m
Regiones
- Guanacaste
- Puntarenas
- Alajuela
- San José
- Limón
- Heredia
- Cartago
Temporada
Floración
May-Sep
Fructificación
Jun-Oct
Pitahaya (Fruta del Dragón)
La Pitahaya (Hylocereus costaricensis) es un cactus trepador nativo de Costa Rica que produce la famosa Fruta del Dragón. A diferencia de las variedades asiáticas cultivadas más comunes, la pitahaya nativa de Costa Rica tiene pulpa magenta profundo y un sabor intensamente dulce. Esta planta espectacular trepa árboles en los bosques tropicales, floreciendo de noche con enormes flores fragantes y produciendo frutas que parecen de un mundo de fantasía—rosado brillante con "escamas de dragón" verdes.
Referencia Rápida
- Nombre Científico
- Hylocereus costaricensis
- Familia
- Cactaceae (Cactus)
- Forma de Crecimiento
- Cactus epífito trepador
- Región Nativa
- América Central (Costa Rica)
- Conservación
- Preocupación Menor
- Rasgo Clave
- Fruta con pulpa magenta
iNaturalist Observations
Community-powered species data
2000
Observations
186
Observers
📸 Photo Gallery
Photos sourced from iNaturalist's community science database. Browse all observations →↗
No Es Su Cactus de Desierto
La Pitahaya desafía la imagen típica de un cactus:
Descripción Física
El Cactus Trepador
La Flor Espectacular
Reina de la Noche
Las flores de pitahaya están entre las más espectaculares del reino vegetal:
El Espectáculo Nocturno:
- Los capullos se hinchan durante el día
- Abren al caer la oscuridad (alrededor de 8-9 PM)
- Fragancia máxima a medianoche
- Comienzan a cerrarse al amanecer
- Completamente cerradas a media mañana
- ¡Cada flor florece solo UNA noche!
Polinización: Principalmente por murciélagos en poblaciones silvestres.
La Fruta del Dragón
Características del Fruto
Cómo Comer Pitahaya
Disfrutando la Pitahaya
Método 1 - Cortar y Sacar:
- Corte la fruta por la mitad a lo largo
- Saque la pulpa con cuchara
- Coma directamente o agregue a platos
Método 2 - Pelar y Rebanar:
- Haga cortes en la piel con cuchillo
- Pele como un banano
- Rebane la pulpa expuesta
Consejos:
- Coma semillas y todo (diminutas, crujientes)
- Mejor servida fría
- ¡La variedad magenta mancha—tenga cuidado!
Valor Nutricional
| Nutriente | Por 100g | Notas |
|---|---|---|
| Calorías | 50-60 kcal | Bajo en calorías |
| Vitamina C | 20+ mg | Buena fuente |
| Fibra | 3g | Alta fibra |
| Antioxidantes | Alto | Variedad magenta más alta |
| Hierro | 0.65 mg | Inusual para fruta |
Cultivo
Cultivando Pitahaya
Importancia Comercial
La fruta del dragón es una de las exportaciones de frutas tropicales de más rápido crecimiento a nivel mundial. La H. costaricensis nativa de Costa Rica con su vibrante pulpa magenta obtiene precios premium en mercados internacionales. El atractivo visual de la fruta y su estatus de superalimento han impulsado el cultivo creciente en todo el país.
Estado de Conservación
Estado UICN: Preocupación Menor (LC)
Las poblaciones silvestres de Hylocereus costaricensis permanecen saludables en todo Costa Rica. El cultivo ha aumentado la presencia de la especie.
Consideraciones:
- Las poblaciones silvestres dependen de murciélagos polinizadores
- La fragmentación del bosque puede reducir visitas de murciélagos
- El cultivo sirve como conservación de facto
