Pomarrosa
Syzygium jambos
Región Nativa
Sudeste Asiático (India a Malasia)
Altura Máxima
10-15 metros
Familia
Myrtaceae
Conservación
LC
Usos
Distribución en Costa Rica
Leyenda
Elevación
0-1800m
Regiones
- Alajuela
- San José
- Cartago
- Heredia
- Puntarenas
- Guanacaste
- Limón
Temporada
Floración
Mar-May
Fructificación
May-Ago
Pomarrosa (Manzana Rosa)
La Pomarrosa (Syzygium jambos), conocida en inglés como Rose Apple, es un árbol ornamental y frutal muy querido que se encuentra en todo Costa Rica. Originalmente del sudeste asiático, este árbol fragante se ha naturalizado tan completamente que muchos lo consideran una especie local. Las frutas amarillas con aroma a rosa son inconfundibles—crujientes, refrescantes y perfumadas. Para generaciones de costarricenses, la Pomarrosa representa tardes de verano y sombra de jardín.
Referencia Rápida
- Nombre Científico
- Syzygium jambos
- Familia
- Myrtaceae (Mirto)
- Altura Máxima
- 10-15 m
- Región Nativa
- Sudeste Asiático
- Conservación
- Preocupación Menor
- Rasgo Clave
- Fruta con aroma a rosa
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Por Qué "Manzana Rosa"
El nombre describe perfectamente esta fruta:
La Conexión con las Rosas
Fragancia:
- Las frutas huelen distintivamente a rosas
- Aroma floral, dulce, inconfundible
- La fragancia impregna cuando está madura
Sabor:
- Sabe como huelen las rosas
- Ligeramente dulce, floral
- Textura crujiente, similar a manzana
- Refrescantemente suave
Origen de los Nombres:
- Pomarrosa = Español "manzana rosa"
- Manzana rosa = Otro nombre en español
- Rose Apple = Nombre común en inglés
- Jambu = Nombre original malayo (de ahí jambos)
Descripción Física
Forma del Árbol
La Pomarrosa forma un árbol siempreverde denso y extendido perfecto para sombra. Su copa simétrica y follaje brillante la hacen un espécimen paisajístico atractivo.
Características de Identificación
La Fruta
| Característica | Descripción | Notas |
|---|---|---|
| Textura | Crujiente, como manzana | Mejor cuando fresca |
| Sabor | Suave, floral, a rosa | Dulzura sutil |
| Aroma | Fuerte olor a rosa | Muy distintivo |
| Semillas | 1-4 por fruta | Sueltas en centro hueco |
| Piel | Comestible, delgada | Amarillo pálido |
Cómo Disfrutarla
Comiendo Pomarrosas
Consumo Fresco (más común):
- Lave la fruta
- Muerda directamente (la piel es comestible)
- Trabaje alrededor del centro hueco con semillas
- Deseche las semillas
Consejos:
- Mejor servida fría
- Coma el mismo día para textura más crujiente
- La fragancia es tan importante como el sabor
- Pruebe con jugo de limón y sal (estilo costarricense)
Muchos costarricenses disfrutan la pomarrosa espolvoreada con jugo de limón y una pizca de sal—esta combinación realza el sabor a rosa y agrega un contraste refrescante. Es una forma popular de comer la fruta en días calurosos de verano.
Distribución en Costa Rica
| Región | Abundancia | Notas |
|---|---|---|
| Valle Central | Muy común | Jardines, parques, calles |
| Alajuela | Común | Fincas de café, jardines |
| San José | Común | Paisajismo urbano |
| Cartago | Común | Áreas rurales y urbanas |
| Heredia | Común | Región cafetalera |
| Vertiente Pacífica | Moderada | Elevaciones bajas |
| Caribe | Menos común | Algo naturalizado |
Estado de Naturalización
La Pomarrosa se considera naturalizada en Costa Rica y algunas otras regiones tropicales. Aunque valorada como árbol ornamental y frutal, puede propagarse agresivamente en áreas perturbadas y a lo largo de cursos de agua.
En Costa Rica: Generalmente bien integrada en el paisaje y no considerada una amenaza invasora mayor.
La Familia Syzygium
La Pomarrosa pertenece a un género grande con muchos miembros comestibles:
| Especie | Nombre Común | Color de Fruta | ¿También en CR? |
|---|---|---|---|
| S. jambos | Pomarrosa (ESTA) | Amarillo | Muy común |
| S. malaccense | Manzana de Agua | Rojo/rosa | Común |
| S. samarangense | Manzana de Agua | Rosa/blanco | Menos común |
| S. cumini | Ciruela de Java | Púrpura | Ocasionalmente |
Usos
Importancia Cultural
Aunque introducida de Asia, la Pomarrosa se ha vuelto completamente costarricense. Adorna innumerables jardines, patios de escuelas y esquinas de parques en todo el Valle Central. La experiencia de recoger pomarrosas maduras en una tarde cálida, su fragancia llenando el aire, es un recuerdo compartido por muchos costarricenses. Este árbol adoptado ha ganado su lugar en el patrimonio botánico y cultural del país.
Estado de Conservación
Estado UICN: Preocupación Menor (LC) en rango nativo
En Costa Rica: La Pomarrosa no está amenazada—todo lo contrario. Como especie introducida que se ha naturalizado, no requiere protección y puede incluso necesitar manejo en algunas áreas de conservación.
